Gastronomi dünyasının duayen ismi Vedat Milor, sosyal medya üzerinden yaptığı son paylaşımla yeni bir tartışmanın fitilini ateşledi. Milor'un İzmit simidine yönelik övgü dolu sözleri, Ankara ve İzmit simidi arasındaki rekabeti yeniden gündeme taşıdı. Peki, bu lezzet savaşının galibi kim olacak?

Simit Tartışması Alevlendi

Vedat Milor, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, "Diğer şehirlerimiz alınmasın ama ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit simidi diye bir gerçek var" ifadelerini kullandı. Bu sözler, kısa sürede büyük yankı uyandırdı ve özellikle Ankara simidi sevenlerin tepkisini çekti. Sosyal medyada başlayan tartışma, kısa sürede büyüyerek farklı platformlara yayıldı.

Ankara simidini savunanlar, bu lezzetin yıllardır süregelen bir gelenek olduğunu ve kendine has çıtır yapısıyla eşsiz bir deneyim sunduğunu belirtiyor. İzmit simidini tercih edenler ise, odun fırınında pişirilmesinin verdiği farklı aromaya ve daha yumuşak dokusuna vurgu yapıyor. Tartışma, adeta iki farklı lezzet kültürünün karşı karşıya gelmesine dönüştü.

Sosyal Medya İkiye Bölündü

Milor'un paylaşımının ardından sosyal medya adeta ikiye bölündü. Bir kısım kullanıcı, Ankara simidinin lezzetini savunurken, diğer bir kısım ise İzmit simidine övgüler yağdırdı. İşte sosyal medyadan bazı yorumlar:

• "Ankara simidinin hakkını yiyorsunuz! O çıtır çıtır lezzeti hiçbir şeye değişmem."
• "İzmit simidi odun ateşinde pişiyor, bambaşka bir lezzet. Ankara simidiyle kıyaslanamaz bile."
• "İki simit de birbirinden güzel. Neden illa birini seçmek zorundayız ki?"

Tartışma, sadece sosyal medya kullanıcıları arasında değil, gastronomi uzmanları arasında da farklı görüşlerin ortaya çıkmasına neden oldu. Bazı uzmanlar, her iki simidin de kendine has özelliklere sahip olduğunu ve kişisel tercihlere göre değişebileceğini belirtirken, bazıları ise belirli kriterlere göre bir değerlendirme yapmanın mümkün olduğunu savunuyor.

Türkiye'nin Simit Kültürü

Türkiye, zengin bir simit kültürüne sahip. Ankara ve İzmit simitlerinin yanı sıra, farklı bölgelerde de kendine özgü simit çeşitleri bulunuyor. Örneğin, İstanbul simidi susamlı ve gevrek yapısıyla bilinirken, İzmir simidi (gevrek) daha farklı bir lezzete sahip. Ülkenin dört bir yanında farklı tariflerle hazırlanan simitler, Türk mutfağının önemli bir parçası olmaya devam ediyor.

Simit, sadece bir yiyecek olmanın ötesinde, Türkiye'de sosyal bir anlam da taşıyor. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan simit, aynı zamanda sokaklarda satılan ve her kesimden insanın kolayca ulaşabildiği bir lezzet. Özellikle öğrencilerin ve çalışanların sıkça tercih ettiği simit, ekonomik ve doyurucu bir seçenek olmasıyla da öne çıkıyor.

Vedat Milor'un başlattığı bu simit tartışması, aslında Türkiye'nin zengin ve çeşitli lezzet kültürüne dikkat çekiyor. Her ne kadar farklı görüşler olsa da, simit Türkiye'nin ortak değerlerinden biri olmaya devam ediyor. Belki de en doğrusu, her iki simidin de tadına bakıp kendi favorimizi seçmek.